Wer auf der Suche nach handwerklich hergestellten, regionalen Wurstwaren ist, wird bei EDEKA Deckenbach in Obertshausen fündig. Dort bietet die Metzgerei Rebscher aus Beerfelden im Odenwald nicht nur eine Vielzahl an schmackhaften Produkten an, sondern auch echte Schmankerl der hessischen und süddeutschen Wursttradition.
„Rebscher steht für Tradition und handwerkliche Fertigung“, erklärt Sabrina Kredel, Abteilungsleiterin der Bedientheke bei EDEKA Deckenbach. „Die Zusammenarbeit mit dem Betrieb aus der Nachbarschaft ermöglicht es uns, unseren Kunden Wurstwaren anzubieten, die nicht nur regional sind, sondern auch nach alten Rezepturen hergestellt werden. Garantiert lecker und defintiv eine Kostprobe wert.“
Metzgerei Rebscher – Qualität aus der Region
Die Metzgerei Rebscher hat ihre Ursprünge im Jahr 1735, mit der ersten urkundlichen Erwähnung. 1823 erhielt Wilhelm Neuer die Konzession zur Führung einer Schild- und Zapfwirtschaft. Ab 1865 wurde die Metzgerei unter der Leitung der Familie Neuer weitergeführt. 1872 erfolgte die erste Gewerbeanmeldung durch Heinrich Neuer als Metzger und Viehhändler.
1929 trat Friedrich Kumpf in den Betrieb ein und übernahm ihn 1931. 1980 übernahm Fleischermeister Gerhard Rebscher die Metzgerei und führte sie gemeinsam mit seiner Frau Anita zu moderneren Strukturen, inklusive eines Neubaus 1982 mit einem Laden, einer Wurstküche und einer Wohnung. 1984 folgte die Eröffnung einer Filiale in Hirschhorn.
Eine neue Generation und ausgezeichnete Standards
Mit der Übernahme durch die nächste Generation, insbesondere den Kindern Jens und Nina Rebscher, wurde die Metzgerei kontinuierlich weiterentwickelt. Jens Rebscher legte 2004 seine Meisterprüfung ab, während Nina bereits als Innungsbeste die Prüfung abgeschlossen hatte. 2009 erhielt die Metzgerei eine EU-Zulassung, die höchste Qualitätsstandards garantiert.
Die Metzgerei Rebscher ist für ihre hochwertige Qualität und ihre Verbundenheit zur Region bekannt. Mit handwerklicher Fertigung und frischen Zutaten sorgt das Unternehmen dafür, dass jede Wurst ein Stück Heimat in den Genuss des Kunden bringt.
Die Spezialitätenvielfalt von der Metzgerei Rebscher im Überblick
Die Auswahl der Wurstwaren, die bei EDEKA Deckenbach angeboten wird, lässt das Herz eines jeden Liebhabers traditioneller Fleischwaren höherschlagen. Zu den Highlights zählen:
Konservierter Hochgenuss. Die Rebscher-Delikatessen aus der Dos
Besonders praktisch: Alle diese Rebscher-Spezialitäten sind auch in lang haltbaren Konserven erhältlich. So sind die regionalen Köstlichkeiten auch für die Vorratshaltung ideal geeignet. „Wir bieten unseren Kunden die Möglichkeit, sich ihre Lieblingsprodukte nach Hause zu holen und diese auch über längere Zeit genießen zu können“, erklärt Sabrina Kredel. „Die Konserven sind nicht nur praktisch, sondern behalten auch ihren vollen Geschmack.“
